乳化(huà)液廢水(shuǐ)處(chù)理(lǐ)中(zhōng)主(zhǔ)要(yào)含有機(jī)油(yóu)和(hé)表(biǎo)面(miàn)活性(xìng)劑，是(shì)用(yòng)乳化(huà)油(yóu)根(gēn)據(jù)需要(yào)用(yòng)水(shuǐ)稀釋再加入(rù)乳化(huà)劑配制而成(chéng)的。在(zài)機(jī)床(chuáng)切削使用(yòng)的乳化(huà)液中(zhōng)为了(le)提(tí)高(gāo)乳化(huà)液的防鏽性(xìng),還(huán)加入(rù)了(le)亞硝酸(suān)钠等。由(yóu)于(yú)乳化(huà)劑都是(shì)表(biǎo)面(miàn)活性(xìng)劑，当它(tā)加入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)，使油(yóu)與(yǔ)水(shuǐ)的界面(miàn)自(zì)由(yóu)能(néng)大(dà)大(dà)降低(dī)，达(dá)到(dào)最(zuì)低(dī)值，这(zhè)时(shí)油(yóu)便分散(sàn)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng)。乳化(huà)液可(kě)以(yǐ)簡單地(dì)認为是(shì)油(yóu)和(hé)水(shuǐ)所(suǒ)組成(chéng)的穩定(dìng)而均勻的胶(jiāo)體(tǐ)物(wù)質(zhì)，其(qí)中(zhōng)乳化(huà)液中(zhōng)的乳化(huà)油(yóu)为分散(sàn)相，水(shuǐ)为連(lián)續相。表(biǎo)面(miàn)活性(xìng)劑還(huán)産生電(diàn)離，使油(yóu)珠(zhū)液滴(dī)带(dài)有電(diàn)荷，而且(qiě)還(huán)吸附了(le)一(yī)层(céng)水(shuǐ)分子固定(dìng)着不(bù)動(dòng),形成(chéng)水(shuǐ)化(huà)離子膜，而水(shuǐ)中(zhōng)的反(fǎn)離子又吸附再其(qí)外(wài)表(biǎo)周圍，分为不(bù)動(dòng)的吸附层(céng)和(hé)可(kě)動(dòng)的擴散(sàn)层(céng)，形成(chéng)双電(diàn)层(céng)。这(zhè)樣(yàng)使油(yóu)珠(zhū)外(wài)面(miàn)包(bāo)圍着一(yī)层(céng)有彈性(xìng)的、堅固的、带(dài)有同(tóng)性(xìng)電(diàn)荷的水(shuǐ)化(huà)離子膜，阻止了(le)油(yóu)珠(zhū)液滴(dī)互相碰撞时(shí)可(kě)能(néng)的結合，使油(yóu)珠(zhū)能(néng)夠得以(yǐ)长(cháng)期(qī)地(dì)穩定(dìng)在(zài)水(shuǐ)中(zhōng),成(chéng)为白(bái)色(sè)的乳化(huà)液。